Spirit of Kyoto – Japan Hojicha
Rust uit. Grond jezelf. Voel de geest van traditie.
Ontstaan uit nood, geboren uit vuur—Spirit of Kyoto brengt hulde aan de eeuwenoude kunst van het theeroosteren. Toen een theekoopman in Kyoto zijn Bancha wilde redden van de ondergang, besloot hij het blad te roosteren. Zo werd per ongeluk een van Japan’s meest geliefde theesoorten geboren: Hojicha.
Deze Japanse groene thee ondergaat een transformatie door het roosteren van het blad, wat de kleur verandert van helder groen naar diep bruin. Het resultaat? Een aardse, subtiel zoete smaak met tonen van geroosterde noten, vrij van bitterheid en arm aan cafeïne—ideaal voor ontspanning, dag én nacht.
Spirit of Kyoto is een thee die even veelzijdig is als kalmerend: heerlijk warm op rustige avonden, of verfrissend als ijsthee op zinderende zomerdagen.
Ingrediënten: Geroosterde Japanse groene thee (Hojicha).
Ritueel Tip: Drink deze thee in stilte, bij voorkeur in de schemering, als de dag overgaat in nacht. Laat de aarde je dragen.